Kitų skysčių bei vandens PH

• Alzheimerio ligos;
• Astmos;
• Mažakraujystės;
• Leukemijos;
• Širdies ligų;
• Egzemos
• Plikimo;
• Gimdos ligų;
• Cianozės- mėlynavimo;
• Skrandžio ir žarnyno;
• Fluorozės;
• Hipertenzijos;
• Skydliaukės ;
• Širdies infarkto;
• Geltos.

Nitratų nitritų randama beveik visose vandenvietėse nors ir mažas jų kiekis kai kuriose vandenvietėse net viršija normas.

Didelės nitratų dozės, gaunamos su maistu ar geriamuoju vandeniu, gali būti toksiškos organizmui. Ypač nitratai pavojingi kūdikiams iki trijų mėnesių amžiaus, ne jiems dar nesusiformavusi fermentinė nitratų redukavimo sistema. Nitritams jungiantis su kraujo baltymu hemaglobinu susidaro methemoglobinas, kuris negali prisijungti deguonies ir vystosi hipoksija. Methemaglobino koncentracijai kraujyje pasiekus 10 procentų pasireiškia klinikiniai simptomai: pykinimas, vėmimas, silpnumas, galvos skausmas ir kiti. Nitratams taip pat jautrios besilaukiančios moterys.

Nitratų poveikiui jautresni infekcinėmis ligomis sergantys vaikai, senyvo amžiaus žmonės, taip pat sergantieji kraujotakos bei kvėpavimo sistemos ligomis, anemijomis. Įrodyta, kad dalis nitratų tam tikromis sąlygomis organizme gali virsti nitritais, o šie jungtis su aminais ir sudaryti kancerogenines medžiagas - nitrozaminus.

pH – vandenilio jonų (H⁺) koncentracijos tirpale matas, parodantis tirpalo rūgštingumą ar šarmingumą.

Labai svarbus vaidmuo skysčiuose yra PH. Šis rodiklis nusako koks skystis yra panašiasuias į vandens PH, tai ląstelės citoplazma.